Salsiccia- och zucchinipasta

Snabbt lagat och fullproppat med smaker – bra kombo för stressiga dagar! Här steks korvfärsen från färsk salsiccia tillsammans med lök, vitlök och zucchini. Det blir grunden till den underbara krämiga såsen. Färska tomattärningar, gräslök och bönor i pastan ger en härlig fräschör.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
Skala och skiva lök och vitlök. Skär zucchinin i små tärningar.
Skär tomaterna i tärningar och hacka gräslöken. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Dela korven och skrapa ur färsen.
Stek korvfärsen i olivoljan i en stekpanna, blanda ner lök, vitlök och zucchini mot slutet av stekningen.
Rör i grädden och koka ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda ner tomater, gräslök och bönor i såsen.
Servera såsen med pastan och rucolan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på salsiccian.
Gör glutenfri: använd glutenfri spaghetti.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd spaghetti utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port spaghetti
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 zucchini
2 tomater
20 g gräslök
380 g kokta vita bönor
300 g färsk salsicciakorv
1 tsk olivolja
2 dl vispgrädde
salt och peppar
65 g ruccola

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3266 kJ / 782 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion