Burgare med avokadoröra och rostad potatis

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Burgare med avokadoröra och rostad potatis

En hamburgare gjord på bönor och råkorv? Ja tack! Stek burgarna gyllenbruna innan de placeras på ett surdegsbröd ihop med fräscha tomater. Ät med ugnsrostad potatis och krämig avokadoröra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2023

Burgare med avokadoröra och rostad potatis

Ingredienser

4 portioner

Potatis

600 g  potatis
1/2 msk  olja
salt
peppar

Avokadoröra

2   avokador
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  sambal oelek
1   lime

Burgare

1   förp kokta vita bönor eller kidneybönor (à 190 g)
500 g  råkorv eller färsk salsicciafärs
2 tsk  olja
2   tomater
4   hamburgerbröd (gärna surdeg)
1   kruka sallad (gärna röd/grön)

För alla

Kontrollera innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Receptet har uppdaterats februari 2023.

Gör så här

Tips

Krydda gärna potatisen med lite paprikapulver och cayennepeppar eller chiliflakes mot slutet i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi4017 KJ / 956 kCal
Fett47 g
Salt3.7 g
Kolhydrater87 g
Protein38 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chili con korv
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad klassisk burgare med bönor
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spansk böncrème
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bönor med sting
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bön- och salsicciabiffar med matvetesallad
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacoburgare med nachochips
Betyg 4.3 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga