Burgare med avokadoröra och rostad potatis

1
0
Burgare med avokadoröra och rostad potatis

En hamburgare gjord på bönor och råkorv? Ja tack! Stek burgarna gyllenbruna innan de placeras på ett surdegsbröd ihop med fräscha tomater. Ät med ugnsrostad potatis och krämig avokadoröra.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2020

Burgare med avokadoröra och rostad potatis

Ingredienser

Potatis

600 g
potatis
0.5 msk
olja
-
salt
-
peppar

Avokadoröra

2
avokador
1
vitlöksklyfta
0.5 tsk
sambal oelek
1
lime

Burgare

380 g
stora kokta vita bönor
500 g
råkorv eller färsk salsiccia
2 tsk
olja
2
tomater
4
hamburgerbröd (gärna surdeg)

För alla

Kontrollera innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Krydda gärna potatisen med lite paprikapulver och cayennepeppar eller chiliflakes mot slutet i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 4017 KJ / 956 kCal
Fett 47 g
Salt 3.7 g
Kolhydrater 87 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept