Penne med krämig salsicciasås

Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
2
Penne med krämig salsicciasås

Färsk salsiccia används som en färs, precis som i Italien, för att få en god pastasås! Genom att gröpa ur den kommer smakerna fram ordentligt och resultatet blir en härligt krämig pastarätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2012

Penne med krämig salsicciasås

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta penne
250 g  gröna ärtor
1   purjolök
300 g  färsk (rå) salsicciakorv
250 g  champinjoner
1 msk  olja
salt och peppar
1 tsk  torkad timjan
2 dl  vispgrädde
65 g  babyspenat
2 tsk  vitvinsvinäger
1/2 msk  olivolja

För alla

Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta. Kontrollera innehållet i korven.
Gör laktosfri: Använd laktosfri grädde. Kontrollera innehållet i korven.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädden mot mjölkfritt havre-, soja- eller risalternativ. Kontrollera innehållet i korven.
Gör äggfri: Använd äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Kanske lite för fett. Men borde stått något om hur man ska hantera löken, mer än att man ska skölja. Jag sköljde ordentligt men det räcker ju inte då det finns grus och jord innanför lagren. Fick grus i maten vilket helt förstörde upplevelsen och den fina korven. Kanske något alla bara ska veta dock men en varning hade varit bra.

Hedvig

2022-10-13

Har även provat med salvia ist för timjan vilket jag tyckte var gott med

Agneta

2021-02-01

Näringsvärde per portion

Energi3241 KJ / 775 kCal
Fett40.3 g
Kolhydrater67.1 g
Protein31.8 g

Testa liknande recept

Radiatori med salsiccia och ärter
Betyg 3 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönärtssoppa med svamptoast
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salsiccia med salladslök och örtdipp
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Omelett med champinjoner, spenat och gräslök
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med champinjoner, ärtor och pesto rosso
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med ansjovissås och ärtor
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga