Krämig salsicciapasta med ärtor och dill

Name: Krämig salsicciapasta med ärtor och dill
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g rå salsicciakorv; 1 gul lök; 4 port spaghetti; 250 g frysta gröna ärtor; 1/2 msk olja; 125 g hackad grönkål; 1 krm chiliflakes; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1/2 förp färsk dill (à 20 g); 150 g fetaost

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En krämig och mättande pasta med mycket smaker från bland annat salsiccia, grönkål och chili. Toppa med smulad fetaost och hackad dill för extra smakhöjare.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2022

Ingredienser

4 portioner

300 g rå salsicciakorv

1 gul lök

4 port spaghetti

250 g frysta gröna ärtor

1/2 msk olja

125 g hackad grönkål

1 krm chiliflakes

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1/2 förp färsk dill (à 20 g)

150 g fetaost

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Snitta upp korvarna och tryck ut korvfärsen. Skala och hacka löken.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i ärtorna när pastan nästan är färdigkokt. Låt stå någon minut och häll sedan av pastan och ärtorna i ett durkslag.

Fräs korvfärs och lök i oljan i en stekpanna. Lyft upp på en tallrik.

Stek grönkålen i samma panna och krydda med chiliflakes. Sänk värmen och rör i grädde, mjölk, lök och korvfräset. Låt sjuda i 5 minuter.

00:05:00

Grovhacka dillen och smula fetaosten.

Servera pastan med såsen och strö över dill och fetaost.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott! Tog färsk chorizo, så jag skippade chili

Hannes

2025-01-15

Energi3149 KJ / 753 kCal

Fett35 g

Salt3 g

Kolhydrater68 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.