Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv

Name: Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 9 dl mjölk; 5 dl makaroner; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 150 g majskorn; 2 förp ostkorv (à 240 g); 1 tsk smör eller margarin; 3 tomater; 2 tsk vinäger; 1 msk olja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Den smakrika, ostfyllda wursten balanseras upp av de lena stuvade makaronerna. Stuvningssåsen är krämig och mild och piffas upp av solgula små majskorn. Servera allt med en klassisk tomatsallad och något gott att dricka till. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2016

Ingredienser

4 portioner

Makaroner

9 dl mjölk

5 dl makaroner

1/2 tsk salt

1 krm peppar

150 g majskorn

Korv

2 förp ostkorv (à 240 g)

1 tsk smör eller margarin

Tomatsallad

3 tomater

2 tsk vinäger

1 msk olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfria makaroner.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos (samt läs ordentligt på korven).
Gör äggfri: använd makaroner utan ägg.

Gör så här

Makaroner: Koka upp mjölken, gärna i en nonstick kastrull.

Tillsätt makaroner och salt. Koka på svag värme ca 25 minuter eller tills makaronerna är mjuka. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar och vänd sist ner majsen med spadet.

Korv: Snitta korven och stek den runt om i matfettet i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Tomatsallad: Skiva tomaterna under tiden makaronerna kokar. Lägg dem på ett fat och ringla på vinäger och olja. Krydda med salt och peppar.

Servera korven med makaroner och tomatsallad.