Pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta

12
0
Pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta

En smakrik pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta som passar perfekt för en vardagkväll när hungern är stor men tiden är knapp. Den söta doften av tomatsåsen sprider sig i köket medan pastan kokar – blanda sedan ihop allt. Voila! Kanske har du just lagat en ny familjefavorit?

Skriv ut
Pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta

Ingredienser

4 portioner
1
rödlök
1
vitlöksklyfta
1
zucchini
240 g
salsicciakorv (gärna med citrussmak)
1 msk
olivolja
ca 400 ml
krossade tomater
1 tsk
rödvinsvinäger
1 dl
vatten
-
salt och svartpeppar
4
port pasta
250 g
ricottaost

Till garnering

persilja

För alla

Kontrollera ingredienserna på salsiccian.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: byt ut ricotta mot laktosfri fetaost, färskost eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ricotta mot tofu, mjölkproteinfri färskost eller iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2415 KJ / 578 kCal
Fett 22 g
Salt 1.7 g
Kolhydrater 64 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept