Pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta

En smakrik pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta som passar perfekt för en vardagkväll när hungern är stor men tiden är knapp. Den söta doften av tomatsåsen sprider sig i köket medan pastan kokar – blanda sedan ihop allt. Voila! Kanske har du just lagat en ny familjefavorit?

Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 zucchini
240 g salsicciakorv (gärna med citrussmak)
1 msk olivolja
ca 400 ml krossade tomater
1 tsk rödvinsvinäger
1 dl vatten
salt
svartpeppar
4 port pasta
250 g ricottaost
Till garnering
persilja
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2415 KJ / 578 kCal
Fett22 g
Salt1.7 g
Kolhydrater64 g
Protein30 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer