Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta

En smakrik pasta med salsiccia, tomat, zucchini och ricotta som passar perfekt för en vardagkväll när hungern är stor men tiden är knapp. Den söta doften av tomatsåsen sprider sig i köket medan pastan kokar – blanda sedan ihop allt. Voila! Kanske har du just lagat en ny familjefavorit?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala lök och vitlök. Hacka löken och riv vitlöken. Ansa och tärna zucchinin. Skär korven i skivor.
  2. Stek korven i olivoljan i en stekpanna eller gryta tills den får fin färg. Tillsätt lök, vitlök och zucchini och stek ytterligare några minuter. Tillsätt tomaterna, vinägern och vattnet. Koka sakta ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan och blanda den med såsen.
  4. Servera pastan med ricotta och garnera med persilja.

För alla

Kontrollera ingredienserna på salsiccian.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: byt ut ricotta mot laktosfri fetaost, färskost eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ricotta mot tofu, mjölkproteinfri färskost eller iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 zucchini
  • 240 g salsicciakorv (gärna med citrussmak)
  • 1 msk olivolja
  • ca 400 ml krossade tomater
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 dl vatten
  • salt och svartpeppar
  • 4 port pasta
  • 250 g ricottaost
Till garnering
  • persilja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2415 kJ / 578 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer