Salsa verdepasta med svarvad zucchini och vitlöksstekta tomater

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0Klimatsmart
Salsa verdepasta med svarvad zucchini och vitlöksstekta tomater

Salsa verde som betyder grön sås är en frisk sås fullpepprad med härliga färska kryddörter. Det här är en riktig universalsås som också är god att servera till grillat kött, kyckling, fisk eller omelett.

Salsa verdepasta med svarvad zucchini och vitlöksstekta tomater

Ingredienser

4 portioner

Salsa verde

skal och saft av 1   citron (1 citron motsvarar 1 msk saft)
2   vitlöksklyftor
2   salladslökar
ca 3 dl  hackad bladpersilja
1   kruka basilika
1/2 dl  kapris
1/2 dl  olivolja
salt
nymalen svartpeppar
1 dl  kokvatten (från pastan)

Pasta

1   zucchini
1   vitlöksklyfta
400 g  romanticatomater på kvist
1 msk  olivolja
300 g  spaghetti
1 dl  grovriven parmesan

För alla

Innehåller mjölkprotein. Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1701 KJ / 409 kCal
Fett9 g
Salt0.3 g
Kolhydrater63 g
Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Valnötspasta
Betyg 3.7 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatisgnocchi med salvia, zuccini och purjolök
Betyg 3.5 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pasta med zucchini, svamp, timjan och crème fraiche
Betyg 4.2 av 5.
54 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fetaost- och laxpasta
Betyg 4.2 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Schnitzel med basilikapotatis
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vodkapasta med bacon
Betyg 4.5 av 5.
143 personer har röstat
Under 30 min att tillaga