Salsa verdepasta med svarvad zucchini och vitlöksstekta tomater

0
0 Klimatsmart
Salsa verdepasta med svarvad zucchini och vitlöksstekta tomater

Salsa verde som betyder grön sås är en frisk sås fullpepprad med härliga färska kryddörter. Det här är en riktig universalsås som också är god att servera till grillat kött, kyckling, fisk eller omelett.

Skriv ut
Salsa verdepasta med svarvad zucchini och vitlöksstekta tomater

Ingredienser

4 portioner

Salsa verde

skal och saft av 1
citron (1 citron motsvarar 1 msk saft)
2
vitlöksklyftor
2
salladslökar
ca 3 dl
hackad bladpersilja
1
kruka basilika
1/2 dl
kapris
1/2 dl
olivolja
-
salt
-
nymalen svartpeppar
1 dl
kokvatten (från pastan)

Pasta

1
zucchini
1
vitlöksklyfta
400 g
romanticatomater på kvist
1 msk
olivolja
300 g
spaghetti
1 dl
grovriven parmesanost

För alla

Innehåller mjölkprotein. Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1701 KJ / 409 kCal
Fett 9 g
Salt 0.3 g
Kolhydrater 63 g
Protein 16 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept