Valnötspasta

26
5 Klimatsmart
Valnötspasta

Pasta, valnötter, parmesan och citron ja där har du ingredienserna till denna valnötspasta. Valnötter, citron och persilja mixas till en härlig kräm tillsammans med olivolja. Koka spaghetti och vänd ner valnötskrämen tillsammans med parmesan för extra krämighet. Toppa med rucola och njut en god och snabblagad pastamåltid.

Valnötspasta

Ingredienser

4 portioner
3 dl valnötter
1/2 citron
2 vitlöksklyftor
1 kruka persilja
1/2 dl olivolja
salt
svartpeppar
4 port spaghetti
1 dl kokvatten från spaghettin
2 dl finriven parmesan

Serveringsförslag

rucola
parmesan
valnötter

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Några droppar tryffelolja i pastasåsen ger ännu fylligare smak!

Vad tyckte du om receptet?

26

Kommentarer

Irene

2022-04-04

Väldigt gott! Tog mer pastavatten för att få det krämigare. Stekte halloumi till pga hungriga tonåringar. Kommer laga detta igen!

Katarina

2021-12-15

Jätte gott och lätt lagat !

Linn

2021-04-07

Mjöl, fett och salt. Stabbig, grönsaks- och proteinfattig.

Näringsvärde per portion

Energi 2635 KJ / 630 kCal
Fett 34 g
Salt 1 g
Kolhydrater 52 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden