Pasta med zucchini, svamp, timjan och crème fraiche
Med zucchinipasta kokad tillsammans med den vanliga spaghettin så blir middagspastan extra grön och god. Den här krämiga pastan med svamp och timjan har milda smaker och går snabbt att tillaga. Ett enkelt sätt att variera den köttfria vardagsmiddagen.
Ingredienser
Till servering
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut créme fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut parmesan.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E 1105 Lysozym.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Josefine
2021-05-02Väldigt gott! Vi brukar göra dubbla mängden sås. Tips, ha även i en tärning svampbuljong. Zucchini tillför inget, så liten mängd. Öka på eller uteslut.
Karin
2019-05-06Jättegott!!
Alva
2018-08-06Verkligen gott enkelt recept! Kan vara svårt att få till koktiden på zucchinin bara, jag kan tycka den ska koka längre än 1 minut då vill man vara säker på tillagningen rekommenderar jag att koka den i egen kastrull vid sidan om ( eller ännu bättre: återanvända pastakastrullen och det varma vattnet bär pastan är klar).