Salsa verde med rotfrukter och lamm
Robust lammgryta med varma smaker. Lammköttet kokas mört tillsammans med rotfrukterna och timjan. Salsa verde mixar du snabbt ihop med sardeller, olja, bladpersilja, timjan, kapris och kryddor.
Ingredienser
4 portioner
4 skivor lammstek med ben
ca 2 l vatten
2 tsk salt
1 lagerblad
1 tsk vitpepparkorn
2 morötter
2 palsternackor
färsk timjan
Salsa verdesås
4 dl bladpersilja
2 msk färsk timjan
2 sardeller
1 msk kapris
1 dl olivolja
salt och svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer