Citrusstekt lammstek med rostade rotfrukter

7
1
Citrusstekt lammstek med rostade rotfrukter

Imponera på gästerna med citrusstekt lammstek. Rosmarin, citron och apelsin är några av de spännande ingredienserna som gör denna varmrätt så härligt robust. Ugnsrosta palsternacka, lök, paprika och morötter tillsammans med lammsteken för extra smak!

Citrusstekt lammstek med rostade rotfrukter

Ingredienser

4 portioner
1200 g lammstek utan ben
1 apelsin
1 citron
1 lime
800 g potatis t ex mandelpotatis
4 morötter
2 palsternackor
2 röda lökar
2 paprikor
1 vitlök
2 tsk salt
3 krm svartpeppar
1 msk olivolja
färsk rosmarin

Gör så här

Tips

Blanda matyoghurt med ajvar och servera till.
(Observera att receptet inte längre är fritt från laktos och mjölkprotein med detta tillbehör).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Gunnel

2010-02-01

Med en något mindre stek blev alltsammans färdigt samtidigt.