Grillad lammstek

Nu står det grillad lammstek på menyn! Krydda hela steken med passande rub och grilla sedan på direkt värme. Med tillbehör som klyftpotatis, potatisgratäng eller kanske goda färskpotatisar får ni en rejäl middag som räcker till hela stora familjen.

Ingredienser

6 portioner

ca 1 kg benfri lammstek

salt och peppar eller rub

valfri glaze

För alla

Kontrollera ingredienserna på rub:en/glazen/marinaden.
I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Krydda lammsteken med salt och peppar eller gnid in den med rub. Grilla på direkt värme tills det får fin färg.

Grilla sedan på indirekt värme tills innertemperaturen är 56-58˚C (rosastekt). Låt köttet vila ca 10 minuter. Pensla gärna med glaze mot slutet av grillningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?