Sallad med sötpotatis, kyckling och chilidressing

Betyg 4.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Sallad med sötpotatis, kyckling och chilidressing

Örtbakad kyckling, rostad sötpotatis och linser blir grunden i den här matiga salladen toppad med tranbär och rostade nötter eller frön. Dressingen med yoghurt, chili och lime sätter den sista touchen!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2022

Sallad med sötpotatis, kyckling och chilidressing

Ingredienser

4 portioner

Örtbakad kyckling

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)
1 dl hackade färska örter
1/2 msk finrivet citronskal
1 1/2 msk olivolja
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar

Rostad sötpotatis

500 g sötpotatis
1 1/2 msk olivolja
1/2 tsk chiliflakes
1 1/2 krm salt

Chilidressing

2 dl matyoghurt
1 - 2 tsk sambal oelek
1/2 msk färskpressad limejuice
2 tsk flytande honung
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Sallad

1 förp kokta linser (à 380 g)
1 msk olivolja
1 krm salt
2 avokador
150 g salladsärtor
65 g blandade salladsblad
1/2 dl torkade tranbär
1/2 dl rostade nötter eller frön

Gör så här

00:20:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.27 personer har röstat

Kommentarer

Den här drömmer jag om ibland. Verkligen supergod! 😍

Hedvig

2024-02-19

Supergott!

Annie

2023-08-28

Helt klart en favoritballad med mycket smak. Allt från sött till salt!

Alice

2023-04-14

Näringsvärde per portion

Energi2670 KJ / 637 kCal
Fett34 g
Salt3.41 g
Kolhydrater38 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sötpotatispannkakor med kanel och tranbär-nötsirap
Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmad kalkon med sötpotatis och tranbär
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmad kalkon med sötpotatispuré och tranbär
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabb frukostmacka med stekt ägg och skinka
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen kycklingsallad med sötpotatis och mangodressing
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varm tomat- och musselsallad
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad