Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Sötpotatispannkakor med kanel och tranbär-nötsirap

Favoriten pannkakor på nytt sätt! Med sötpotatis och kanel i smeten blir det en god överraskning för alla pannkaksälskare. Sötpotatispannkakorna serverar du med en spännande nöt- och tranbärssirap som ger en extra exotisk känsla till pannkakorna.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Nöt- tranbärsirap: Hacka tranbären och nötterna grovt. Blanda det med lönnsirapen.
  2. Pannkakor: Skala och riv sötpotatisen grovt. Krama ev. ur vätskan.
  3. Blanda mjöl, salt och kanel i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Blanda i sötpotatisen.
  4. Smält smöret i stekpannan och vispa ner det i smeten. Stek små pannkakor av smeten i en stekpanna eller pannkakslagg, ca 1 minut på varje sida.
  5. Servera pannkakorna med nöt- och tranbärsirap.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pannkakor.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot havredryck, sojadryck eller risdryck. Välj mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 6
Nöt- tranbärsirap
  • 1/2 dl torkade tranbär
  • 1 dl hasselnötter (eller valnötter)
  • 1 1/2 dl lönnsirap
Pannkakor
  • 2 sötpotatisar (à ca 200 g)
  • 2 1/2 dl vetemjöl (150 g)
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk kanel
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2019 kJ / 482 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept