version:
Sallad med sesamstekt lax och sojamarinerade grönsaker
Sallad med sesamstekt laxfilé och sojamarinerade grönsaker är en lättlagad middagsrätt med härligt krispiga morötter och blomkålsbuketter. En asieninspirerad laxrätt med mycket grönsaker som gör gott för både kropp och själ.
Ingredienser
4 portioner
2
morötter
1
silverlök
1/2
litet blomkålshuvud
2 msk
rödvinsvinäger
1/2 dl
japansk soja
3 msk
matolja
-
svartpeppar
2
hjärtsallad eller isbergssallad (2 hjärtsallad motsvarar 1 liten isbergssallad)
ca 500 g
skinnfri laxfilé
1 1/2 dl
sesamfrö
1 msk
olja
-
salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer