Senapstekt abborre med syrliga grönsaker

2
0
Senapstekt abborre med syrliga grönsaker

Du får en härlig sommarkänsla av den här fantastiska rätten. Spänstiga grönsaker blir saliga av den syrliga lagen och abborren som marineras med stingig senap och steks gyllenbrun är utan tvekan en höjdare!

Skriv ut
Senapstekt abborre med syrliga grönsaker

Ingredienser

4 portioner

Innehåll

500 g
potatis
150 g
benfria abborrfiléer /port
3 dl
ströbröd
100 g
smör
-
olivolja

Grönsaker

10 st
späda morötter
1 st
litet blomkålshuvud
1/2 st
färsk gurka
1 st
röd paprika
1 st
gul paprika

Syrlig lag

1 1/2 dl
äppelcidervinäger
1 dl
vatten
1 dl
socker
1 tsk
salt
1 st
lagerblad
2 st
kvistar färsk dragon

Marinad

2 msk
senap
2 st
hela ägg
1 st
fång dill och gräslök
1 dl
mjölk
1 st
vitlöksklyfta

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Testa liknande recept