Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
ÖVER 60 MIN | Medel

Garbanzocurry

(28)

Denna veganska supergoda curry med bland annat kikärtor, blomkål, broccoli och morötter i krämig kokosmjölk är enkel att laga. Förbered gärna genom att lägga kikärterna i blöt och koka dem dagen innan så går grytan sen snabbt att laga. Dessutom passar den perfekt i matlåda för att avnjuta dagen efter också.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka de blötlagda kikärterna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Grovtärna lök, skiva vitlök och chili och stek i oljan tillsammans med curry och gurkmeja ett par minuter. Tillsätt kokosmjölk, limeskal och smaka av med salt.
  3. Tillsätt kikärtor, morötter, blomkål och broccoli i buketter och låt koka ca 3-4 minuter. Smaka av med lite pressad limesaft. Toppa ev med lite med färsk koriander.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild i samarbete med Risenta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • blötlägg 4 dl kikärter över natten
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 grön chili
  • 3 msk matolja
  • 1 msk curry
  • 1 tsk skivad färsk gurkmeja (eller torkad malen)
  • 2 burkar kokosmjölk (à 400 g)
  • saft och skal av 1 lime
  • 2 skivade morötter
  • 1/2 blomkålshuvud
  • 1 broccoli
  • ev färsk koriander
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Rostad blomkål garam masala
UNDER 30 MIN

Indisk vegocurry med vitlöksdoftande hönökaka
UNDER 30 MIN

Quorngryta med curry och kokosmjölk
UNDER 45 MIN

Kikärtsgryta med kålrabbi och koriander
Visa recept med:
Kikärtor Äggfri Vegetarisk Middag Indisk

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer