Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Rostad potatis och blomkål med ägg och kaviar

Långsamt rostad blomkål och potatis är en grönsaksrätt där smakerna får chans att blomma ut. Den ugnsbakade blomkålen och bakpotatisen serveras med mjukkokta, lite rinniga ägg och en salt kaviargräddfil som matchar de rostade aromerna. En enkel och lättlagad middagsrätt med fokus på grönt.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt mitt i ugnen.
  2. Dela varje potatis i 4 klyftor. Ansa och skiva blomkålen i 4 skivor (för 4 port). Pensla potatis och blomkål med oljan, krydda med salt och peppar.
  3. Lägg potatisen på den förvärmda plåten. Sätt in den mitt i ugnen ca 25 minuter. Ta ut plåten och vänd runt potatisen. Lägg blomkålen på plåten bredvid potatisen. Sätt in plåten ytterligare ca 25 minuter eller tills potatisen är mjuk.
  4. Koka upp vatten i en kastrull, lägg i äggen och koka 7 minuter. Spola äggen kalla. Skala dem försiktigt och dela i halvor.
  5. Skär gräslöken fint. Blanda den med gräddfil och kaviar. Smaksätt med svartpeppar.
  6. Servera den rostade potatisen och blomkålen tillsammans med ägghalvor och kaviargräddfil.

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 bakpotatisar
  • 1 litet blomkålshuvud (à ca 500 g)
  • 3 msk matolja
  • salt och svartpeppar
  • 4 ägg
  • 1 kruka gräslök
  • 3 dl gräddfil
  • 4 msk kaviar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1910 kJ / 456 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer