Saftiga kalvfärsbiffar med basilikarisoni

Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
0
Saftiga kalvfärsbiffar med basilikarisoni

Ett riktigt härligt recept på saftiga biffar av kalvfärs som serveras med charmerande risoni smaksatt av basilika! Passar utmärkt att servera till vardag som till fest!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2011

Saftiga kalvfärsbiffar med basilikarisoni

Ingredienser

4 portioner
4 msk  ströbröd
1 1/2 dl  mjölk
ca 500 g  kalvfärs
1   ägg
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1 msk  smör eller margarin

Basilikarisoni

1   rödlök
1   broccoli
180 g  grillad paprika
3 dl  risoni
1   vitlöksklyfta
finrivet skal av 1/2   citron
1 msk  färskpressad citronjuice
2 msk  olivolja
2 msk  vatten
1   kruka basilika
salt och peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta och glutenfritt specialströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, kontrollera innehållet i ströbrödet.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, kontrollera innehållet i ströbrödet.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Kockknepet: Hemgjord paprikarelish.
Fräs 1/2 hackad rödlök och 180 g grillad, strimlad paprika i lite olivolja utan att det tar färg. Tillsätt 1 tsk strösocker och 1 tsk vitvinsvinäger. Mixa slätt. Salta och peppra (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2251 KJ / 537 kCal
Fett33.6 g
Kolhydrater50.9 g
Protein32.6 g

Testa liknande recept

Thaigryta med broccoli
Betyg 2.8 av 5.
255 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalvfärsbiffar och rotfruktspuré med ingefära
Betyg 2.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Wallenbergare
Betyg 3.9 av 5.
84 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvfärsbiff med brynt smör och ärter
Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsbiffar från Väddö gårdsmejeri
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga