Kalvfärsbiffar med ljummen sötpotatissallad

Betyg 3.8 av 5.
32 personer har röstat
1
Kalvfärsbiffar med ljummen sötpotatissallad

Saftiga kalvfärsbiffar som får sällskap av en ljummen sötpotatissallad till servering. Biffarna får smak av färsk timjan och dijonsenap innan de gör sällskap med potatisen och steks färdig i ugnen. Förbered då den fräscha yoghurten på citron, vitlök och matyoghurt som är ett utmärkt tillbehör till denna rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2015

Kalvfärsbiffar med ljummen sötpotatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatis

ca 500 g  sötpotatis
600 g  fast potatis
2 msk  olivolja
1/2   kruka timjan
salt och peppar

Kalvfärsbiffar

1   ägg
1/2 dl  ströbröd
1 dl  mjölk
1 msk  dijonsenap
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
ca 500 g  kalvfärs
1/2 msk  smör

Citronyoghurt

1   citron
2 dl  matyoghurt
1   vitlöksklyfta

Till servering

65 g  rucola

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och yoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurt till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
32 personer har röstat

Kommentar

Gjorde enligt recept och blev jättebra!

Anna

2023-02-22

Näringsvärde per portion

Energi2285 KJ / 546 kCal
Fett19 g
Salt4.04 g
Kolhydrater56 g
Protein35 g

Testa liknande recept

Kalvfärsbullar i tomatsås
Betyg 3.3 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsjärpar med rostade potatisar
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Aubergineragu med kalvfärs
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Järpar med ljummen portabellosallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saftiga kalvfärsbiffar med basilikarisoni
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wallenbergare
Betyg 3.9 av 5.
84 personer har röstat
Över 60 min att tillaga