Saffranskola med kokos

Name: Saffranskola med kokos
Total time: 30 min
Yield: 35 st
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 50 g smör; 3 dl strösocker; 1 1/2 dl ljus sirap; 1 1/2 dl kokos; 2 förp saffran (à 1/2 g)

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Testa något nytt på julbordet i år. Den här annorlunda saffranskolan med rostad kokos kommer snabbt att bli en succé. Smaskig, söt och härligt charmerande.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Kokoskola skuren i avlånga bitar några invirade i smörpapper.

Ingredienser

35 st

3 dl vispgrädde

50 g smör

3 dl strösocker

1 1/2 dl ljus sirap

1 1/2 dl kokos

2 förp saffran (à 1/2 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda grädde, smör, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp på hög värme och rör om. Fortsätt att koka på medelvärme utan omrörning till 120–125 °C eller gör ett kulprov (se tips).

Rosta kokosen i en torr het panna tills den får fin färg. Blanda ner kokos och saffran i kolasmeten. Häll upp smeten i en smord eller bakplåtspappersklädd form ca 15 x 25 cm (för 35 st). Låt kolan stelna innan den skärs i bitar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Såå goda! Min bästa julgodis!
Diana
2022-12-18
Så goda! Strödde lite flingsalt över också, mums.
Tanja
2020-11-06
En klassiker jag gjort varje jul sedan receptet kom i Buffé.
Marie
2016-12-17
kalas gott!! Önskar bara att någon kunde nämna att det skulle ta lååååång tid att koka upp till kulprovet.
Tina
2010-12-18
En favorit från förra året- blir nu en klassiker på vårt julbord!
Anneli
2009-12-19

Energi432 KJ / 103 kCal

Fett6 g

Salt0.1 g

Kolhydrater13 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Mintkola
Betyg 2.6 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranskola med havssalt
Betyg 4.6 av 5.184 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Polkagriskola
Betyg 4.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

5 minuterskola
Betyg 4.4 av 5.606 personer har röstat
Receptet har 55 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronkola
Betyg 3.1 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddkola
Betyg 2.4 av 5.286 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julgodis Kola Glutenfritt godis Citronkola Hemmagjord kola Advent för barn

Saffranskola med kokos

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept