Saffranskola med havssalt

Betyg 4.6 av 5.174 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
Saffranskola med havssalt
Över 60 min7 ingredienser Avancerad

Gör julens godaste kola: smaksatt med saffran och havssalt! Ett magiskt gott julgodis som är enkelt att göra och smakar sött, kryddigt och salt på samma gång.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Saffranskola med havssalt

Ingredienser

ca 40 st
50 g smör
3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap (1 1/2 dl motsvarar ca 210 g)
1 tsk vitvinsvinäger
2 förp saffran (à 1/2 g)
1 - 2 tsk flingsalt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

44 st

  • Bra jobbat med det härliga receptet som ni har hittat på 🍫

    Linda

    Hej Linda! Kula att du gillar det! God Jul! Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Är det verkligen rimligt med upp till 2 tsk salt. Jag tyckte jag var generös och använde bara 1/2 tsk.

    Anna-karin

  • Wow säger jag, vilken smakupplevelse! Denna är så försvinnande gott! Körde vegansk variant och det blev himla bra! Mjölkfritt smör, flora visp och istället för vitvinsvinäger tog vi äppelcidervinäger.

    Madeleine

  • River i en aning limezest. Blir så gott.

    Annica

  • Tänkte testa att göra den här kolan en gång. Slutade med att det blev ett stående inslag varje jul... Helt otroligt god kola. Misslyckades totalt första gången, men de strategier som fick mig att lyckas riktigt bra är: - Tjockbottnad kastrull med 20 cm diameter. - Värm på en spisplatta som är något större än själva kastrullen (gör att det värms upp fortare, min är 21,5 cm och kastrullen är som sagt 20 cm). - Värma till ca 130 grader (men absolut inte mer än så). Får ofta göra två satser varje säsong, eftersom kolorna tar slut så fort... En grej som provades i år var att smaksätta med pepparkakskryddor. Då tar man bara 1,5 msk pepparkakskrydda (färdig i påse/hemmagjord) istället för saffran. Sååå gott!

    Sofie

  • Jättegoda! Använde en 21 cm i diameter kastrull och koktiden blev ca 1 h och 05 minuter på svag värme.

    Siw

  • Supergoda. Kokade för varmt första gången. Så det blev knäck. Ändra satsen såg jag till att jag låg mellan 122-125°. Blev gôr goda. Smakade inte mycket saffran. Kan nog ha i en till. :)

    Björn

  • Enkla att göra och försvinnande goda 😉

    Catarina

  • Tack för ett fantastiskt recept ❤️‍🔥

    Angelica

  • Försvinnande goda, får göra flera omgångar varje jul!

    Therese

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per kola.
Energi335 KJ / 80 kCal
Fett4 g
Salt0.3 g
Kolhydrater11 g
Protein0.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Brynt smörkola
    Betyg 4.6 av 5.250 personer har röstat
    Receptet har 48 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Silviakaka med citron och passionsfrukt
    Betyg 3.7 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • 5 minuterskola
    Betyg 4.4 av 5.580 personer har röstat
    Receptet har 50 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Salt lakritskola
    Betyg 3.3 av 5.203 personer har röstat
    Receptet har 39 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saffransglass
    Betyg 4.8 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Snabb sommartårta
    Betyg 4.3 av 5.101 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
JulgodisSvenskt godisGlutenfritt godisAdventsfikaBaka med saffranHemmagjord kola