Saffranskola med havssalt

120
31
Saffranskola med havssalt

Gör julens godaste kola: smaksatt med saffran och havssalt! Ett magiskt gott julgodis som är enkelt att göra och smakar sött, kryddigt och salt på samma gång.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Saffranskola med havssalt

Ingredienser

ca 40 st kolor
50 g smör
3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap (1 1/2 dl motsvarar ca 210 g)
1 tsk vitvinsvinäger
2 förp saffran (à 1/2 g)
1 - 2 tsk flingsalt

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.

Näringsvärdet är beräknat per kola.
Receptet har uppdaterats december 2020.

Gör så här

Tips

Gör ett kulprov genom att droppa smeten i en kopp kallt vatten. När smeten går att rulla till en kula är den klar.

Vad tyckte du om receptet?

120

Kommentarer

Patricia

2022-01-29

Bästa kola recept! Riktig succé bland alla bekanta! 👌👌👌

Lina

2021-12-28

Vansinnigt god, enkel att göra.

André

2021-12-23

Kokade den till 125 och kan konstatera att ja, det är för lite. Men gud så god. Toppade min med citronskal och chilliflingor, riktigt mumsigt om man gillar lite drag. Eftersom den redan är slut så står ett nytt kok på spisen. Siktar på närmare 130 denna gång

Näringsvärde per portion

Energi 335 KJ / 80 kCal
Fett 4 g
Salt 0.3 g
Kolhydrater 11 g
Protein 0.2 g
Läs mer om näringsvärden