Saffransknäck

Name: Saffransknäck
Total time: 45 min
Yield: ca 50 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 50 knäckformar; 1 1/2 dl strösocker; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl ljus sirap; 1 förp saffran (à 1/2 g)

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Saffransknäck är ett riktigt gott julgodis att bjuda på till adventsfikat eller när som helst när det passar med lite sött godis med saffransmak. Knäck kokar du enkelt på socker, vispgrädde och sirap och självklart smaksätter med saffran.

Ingredienser

ca 50 st

50 knäckformar

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl ljus sirap

1 förp saffran (à 1/2 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ställ knäckformarna på en bricka.

Blanda socker, grädde, sirap och saffran i en vid och tjockbottnad kastrull. Låt smeten koka kraftigt tills temperaturen är ca 125°C, beroende på hur fast knäck som önskas. Använd en digital kökstermometer eller gör ett Kulprov för att kontrollera när den är färdig.

Ta kastrullen från värmen. Häll upp smeten i en liten kanna med smal pip och fyll genast knäckformarna. Låt knäcken stelna i rumstemperatur. Har du ingen kanna med smal pip kan du fylla formarna med hjälp av en tesked.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Mums!! 😍
Mikaela
2022-12-23
Ni borde göra reklamför den suveräna doseringstratten! Den och en termometer har förenklat knäck- och kolakokning för mig med 100%
Elisabeth
2022-12-22
Spännande smakupplevelse. Smakar tiöö början bara knäck och sedan kommer saffranssmaken krypande och ger de där goda avslutet på munsbiten
Malin
2022-12-17

Energi147 KJ / 35 kCal

Fett1 g

Salt0.1 g

Kolhydrater6 g

Protein0.1 g

Testa liknande recept

Julmustkola
Betyg 3.9 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plommonsaft
Betyg 4.4 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäck med mandel
Betyg 4.4 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladkola med mint och krossade kaffebönor
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Vegansk knäck
Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julkola med hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julgodis Knäck Svenskt godis Vegansk knäck Veganskt godis Godis med saffran

Saffransknäck

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept