Knäck i mikron

Name: Knäck i mikron
Total time: 30 min
Yield: 30 st
Ingredients: 1 dl strösocker; 1 dl vispgrädde; 1 dl sirap; 1 msk smör eller margarin; 2 msk skalad, hackad mandel

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Att göra knäck i mikro är ett enkelt och snabbt sätt att koka knäck – julens mesta julgodis! Här är ett recept på klassisk knäck av socker, grädde, smör och sirap med knaprig hackad mandel i. Koka knäcken i mikrovågsugnen och gör kulprovet för att se när smeten är klar. Godis till jul!

Ingredienser

30 st

1 dl strösocker

1 dl vispgrädde

1 dl sirap

1 msk smör eller margarin

2 msk skalad, hackad mandel

För alla

Gör så här

Blanda socker, grädde och sirap i en skål som tål mikrovågsugn och som rymmer minst 2-3 liter (för 30 st).

Ställ in skålen i mikron på 750 W och koka 7-9 minuter eller tills smeten klarar kulprovet (se tipstext) eller tills temperaturen är ca 125˚C. Läs mer Här om temperatur för knäck.

Rör ner mandeln och matfettet i smeten. Fördela smeten i knäckformar. Förvara svalt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Löjligt enkelt och galet gott! Rekommenderar alla att testa detta recept! 😃 jag gjorde det i en vanlig bakbunke i plast (ICAs) som det står undertill att den klarar +120 grader. Hällde sen över i en knäcktratt och fördelade i alla formar. Så smidigt!

Sara

2024-12-14

Ska prova

Kristina

2024-12-11

Blev mycke bra gick i 10 minuter kanske räcker med 9 minuter. Lycka till Bjarne

Bjarne

2023-12-25

Energi198 KJ / 48 kCal

Fett2 g

Salt0.06 g

Kolhydrater7 g