Knäck med mandel

Betyg 4.3 av 5.
72 personer har röstat
9
Knäck med mandel

Ingen jul utan knäck! Här ett recept på klassisk knäck med grädde, sirap, socker och mandel. Genom ett kulprov märker du enkelt när smeten är lagom hård och det är dags att hälla upp i formar.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Knäck med mandel

Ingredienser

ca 50 st
2 dl  strösocker
2 dl  vispgrädde
2 dl  ljus sirap
1 dl  finhackad mandel

För alla

Fri från gluten och ägg. Men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.

Näringsvärdet är beräknat per st.

Gör så här

Tips

Så gör du kulprov: Droppa lite av knäcksmeten i kallt vatten och forma till en kula. Kulan ska vara seg och fast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
72 personer har röstat

Kommentarer

Vi tog i en matsked extrasaltat smör i slutet, som förhöjde smaken och gjorde smeten glänsande! Gott!

Catharina

2022-12-10

TIps om du använder använder doseringstratt: fördela den hackade mandeln direkt i knäckformarna istället för att hälla i den i smeten - annars fastnar mandeln i doseringstratten!

Anna karin

2020-12-23

Hej det var juligt gott 👍😍

Elizabeth

2020-12-23

Näringsvärde per portion

Energi232 KJ / 55 kCal
Fett2 g
Salt0.1 g
Kolhydrater8 g
Protein0.4 g

Testa liknande recept

Knäck i mikron
Betyg 3.2 av 5.
353 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk knäck med mandel
Betyg 3.8 av 5.
26 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Knäck med turkisk peppar
Betyg 2.5 av 5.
230 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Knäck
Betyg 4.3 av 5.
852 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjölkfri knäck-kola
Betyg 3.1 av 5.
62 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladknäck
Betyg 2.6 av 5.
256 personer har röstat
Under 45 min att tillaga