Mandelmassa

Betyg 4.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Mandelmassa
Under 15 min4 ingredienser Enkel

Gör egen hemmagjord mandelmassa med detta enkla recept. Resultatet är underbart gott och mångsidigt användbart i bakning av bullar, kaka, och godis. Perfekt för mazariner, semlor och andra läckra bakverk. Förvara den i kylskåpet för bästa resultat och du har den godaste mandelmassan när du behöver den!

Mandelmassa

Ingredienser

350 g
200 g skållad sötmandel
3 dl florsocker
3 bittermandlar
1 äggvita

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

  • Bonny

    Receptet borde skrivas om då ICAs bittermandel är i mini storlek blir väldigt oklart hur många sådana man ska ta.

    ICA-köket

    Hej Bonny! Receptet är provlagat på ICAs bittermandel, så du kan ta så många som står i receptet. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Rosine

    Hur mycket mandelmassa blir det av detta recept, i vikt räknat?

    ICA-köket

    Hej Rosine! Ca 400 g blir det. Vänliga hälsningar Leif

  • Aya

    Gott även med mindre socker, man kan börja med hälften och smaka sig fram.

  • Jonas

    Varför äggvitan? Provade med vatten och tyckte det blev bra, ger också längre hållbarhet

  • Ann-marie

    Köper aldrig färdig mandelmassa igen. Gjorde massan av resterna efter tillverkning av egen mandelmjölk. Använde bittermandelolja och tog 3 droppar.

  • Ingrid

    Gick jättebra m bittermandelolja,tog 4 droppar...blev godaste mandelmassan,tack för receptet,Ingrid

  • Louise

    Blev jättebra men jag skållade inte mandeln och minskade sockret till 1 dl.

  • Timo

    Lätt att göra, äggvitan gjorde susen för att det skulle bli deg

  • Lotta

    Undrar om bittermandel kan bytas ut mot bittermandelolja? Läste i ett annat recept att man inte ska göra det, isåfall varför?

    ICA-köket

    Hej Lotta! Vi vet inte vad anledningen kan vara till det men jag tror att det skulle funka fint. Du får prova dig fram med doseringen bara! ;) Vänliga hälsningar Tove

  • Saskia

    Går den att frysa?

    ICA-köket

    Hej Saskia! Ja, det går toppenfint! Vänliga hälsningar Tove

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per g

Näringsvärdet är beräknat för 1 sats på 350 g.
Energi8148 KJ / 1945 kCal
Fett108 g
Salt0.2 g
Kolhydrater180 g
Protein46 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rostad mandelmassa
    Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Goda små semlor med mandelmassa
    Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Fluffig semla med rostad mandelmassa
    Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Semmelcookies
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Semmelpizza
    Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kanelbullesemla
    Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
FettisdagenMandelmassa semlorBaka semlorHemmagjord mandelmassaFettisdagen semlaRecept semlor med kardemumma