Lussebullar

Name: Lussebullar
Total time: 90 min
Yield: 30 bullar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 50 g färsk jäst; 175 g smör eller margarin; 2 påsar saffran à 1/2 g; 2 dl socker; 5 dl mjölk; 1/2 tsk salt; ca 1 1/2 l vetemjöl (1 1/2 l motsvarar 900 g); ägg; russin

172

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Ett klassiskt recept på lussebullar eller lussekatter! Grädda större längder och flätor i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter och de mindre i 8-10 minuter.

Ingredienser

30 bullar

50 g färsk jäst

175 g smör eller margarin

2 påsar saffran à 1/2 g

2 dl socker

5 dl mjölk

1/2 tsk salt

ca 1 1/2 l vetemjöl (1 1/2 l motsvarar 900 g)

Till pensling och garnering

ägg

russin

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risersättning.
Gör äggfri: byt ut ägget och pensla med mjölk eller sirap utrörd i lite vatten.

Näringsvärdet är beräknat per bulle.