version:
Lussebullar
Ett klassiskt recept på lussebullar eller lussekatter! Grädda större längder och flätor i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter och de mindre i 8-10 minuter.
Ingredienser
30 bullar
50
g
jäst
175
g
smör eller margarin
2
påsar saffran à 1/2 g
2
dl
socker
5
dl
mjölk
1/2
tsk
salt
ca 1 1/2
l
vetemjöl (1 1/2 l motsvarar 900 g)
Till pensling och garnering
ägg
russin
För alla
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risersättning.
Gör äggfri: byt ut ägget och pensla med mjölk eller sirap utrörd i lite vatten.
Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Klimatanpassa
Gör mer klimaträtt: byt ut smör till margarin. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.
Kommentarer
Wilma
2021-12-23Jätte lätt att följa men som folk tidigare sagt, hade behövt 1 extra påse saffran samt inte så mycket mjöl.
Kristin
2021-12-23Väg absolut inte mjölet. Blev snustorrt. Gå på känsla istället.
Alma
2021-12-20Enkelt recept att följa och genomföra, ta inte allt mjöl direkt. Hade tagit 3 påsar saffran istället för 2 såhär i efterhand. Jättegoda och fina men hade kunnat varit ännu mer saffranssmak.