Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
0
Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon

Färdiga köttbullar i ugn med jordärtskockor är ett fiffigt sätt att piffa upp de gamla vanliga bullarna. Köttbullarna får mysa med rotfrukter, lök och timjan i ungen. Till det har du en enkel sås med timjan och dijonsenap. Och vips, en godare vardag.

Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon

Ingredienser

4 portioner
500 g  jordärtskockor
500 g  rotselleri
2   rödlökar
2 msk  olja
salt
peppar
450 g  färdiga köttbullar
1   kruka timjan
2 dl  crème fraiche
1 tsk  dijonsenap

Till servering

rårörda lingon

För alla

Kontrollera noga innehållet i köttbullarna.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Näringsvärdet är exkl. lingonsylt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2296 KJ / 549 kCal
Fett35 g
Salt4 g
Kolhydrater30 g
Protein24 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Kryddstekta köttbullar med gurk- och lingonsallad
Betyg 1.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Jordärtskockscheesecake med löjrom
Betyg 4.9 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
Betyg 3.9 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga