Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon

1
0
Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon

Färdiga köttbullar i ugn med jordärtskockor är ett fiffigt sätt att piffa upp de gamla vanliga bullarna. Köttbullarna får mysa med rotfrukter, lök och timjan i ungen. Till det har du en enkel sås med timjan och dijonsenap. Och vips, en godare vardag.

Skriv ut
Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon

Ingredienser

4 portioner
500 g
jordärtskockor
500 g
rotselleri
2
rödlökar
2 msk
olja
-
salt
-
peppar
450 g
färdiga köttbullar
1
kruka timjan
2 dl
crème fraiche
1 tsk
dijonsenap

Till servering

rårörda lingon

För alla

Kontrollera noga innehållet i köttbullarna.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri. välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Näringsvärdet är exkl. lingonsylt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2296 KJ / 549 kCal
Fett 35 g
Salt 4 g
Kolhydrater 30 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept