Rotsaksplättar med rårörda lingon

Betyg 4.1 av 5.
16 personer har röstat
4
Rotsaksplättar med rårörda lingon

En lite nyttigare, men minst lika god variant, av husmanskosten alla tycker om! Rotsaksplättar med rårörda lingon är en mild och fantastiskt god rätt. Morötter, palsternacka och persilja bidrar till de nya smakerna i dessa plättar.

Rotsaksplättar med rårörda lingon

Ingredienser

4 portioner
2   ägg
5 dl  mjölk
2 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
2   morötter
1   palsternacka
1/2 dl  persilja
2 msk  margarin

Tillbehör

rårörda lingon och vitkålssallad

För alla

Gör mjölkprotein- eller laktosfritt: välj havre- eller sojabaserad dryck och mjölkfritt margarin.
Gör laktosreducerat: välj låglaktosmjölk och mjölkfritt margarin.
Gör glutenfritt: byt vetemjölet mot glutenfri mjölmix.

Gör så här

Tips

Byt ut palsternackan mot en liten bit rotselleri som rivs ner i smeten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Detta var gott! Håller med tidigare talare om att lite bacon eller skinka höjer smakupplevelsen. Kombinationen med rårörda lingon och "pizzasallad" (kålsallad) gjorde rätten till en komplett middag

Lotta

2008-03-24

Lite stekfläsk i små tärningar gör denna rätt komplett. Ser att jag inte är ensam om detta :) Rårörda lingon kan inte vara mer rätt än till detta. Som huvudrätt så är detta lite fattigt, men som en liten förrätt med varsin plätt så är det mycket smak och enkelt att göra.. Gott mos!!

Ulf

2008-03-03

Jag strimlade ett paket bacon som jag fräste upp för att sedan blanda ner det i smeten. Sedan fräste jag även de rivna rotsakerna i fettet från baconet. Jag smälte även lite margarin som jag hällde ner i smeten. Då behövs det inget extrafett under stekningen. Jättegott blev det. Och matigt.. mmm... :-D

Monika

2007-02-04

Näringsvärde per portion

Energi1445 KJ / 345 kCal

Testa liknande recept

Rugguggla
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfruktsplättar med fetaost
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blodpudding med riven palsternacka 
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Köttbullar med rotsaksmos och rårörda lingon
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfruktsomelett med smörgåsröra
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gremolatastekta palsternacksstavar
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga