Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Rotsaksplättar med rårörda lingon

(19)
30 MIN | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

En lite nyttigare, men minst lika god variant, av husmanskosten alla tycker om! Rotsaksplättar med rårörda lingon är en mild och fantastiskt god rätt. Morötter, palsternacka och persilja bidrar till de nya smakerna i dessa plättar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 ägg
  • 5 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1/2 dl persilja
  • 2 msk margarin
Tillbehör
  • rårörda lingon och vitkålssallad
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vispa samman ägg, mjölk, vetemjöl och salt till en slät smet.
  2. Skala och riv morötter och palsternacka fint på rivjärn. Skölj och hacka persiljan. Blanda ner allt i äggsmeten.
  3. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Klicka ner smeten i stekpannan och stek 2 - 3 minuter på varje sida.
  4. Servera de nystekta plättarna med rårörda lingon och vitkålssallad.

För alla

Gör mjölkprotein- eller laktosfritt: välj havre- eller sojabaserad dryck och mjölkfritt margarin.
Gör laktosreducerat: välj låglaktosmjölk och mjölkfritt margarin.
Gör glutenfritt: byt vetemjölet mot glutenfri mjölmix.

Tips

Byt ut palsternackan mot en liten bit rotselleri som rivs ner i smeten.

Näringsvärde
Per portion

Energi
1445 kJ / 345 kCal
Läs mer om näringsvärden