Rugguggla

Rugguggla är ett snabblagat och rikt recept med en färggrann grönsaksröra bestående av morot, palsternacka och syrliga äpplen. I kombination med blodpuddingen och de rårörda lingonen blir rätten en riktig höjdare.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och tärna grönsakerna och äpplet. Skala och hacka löken.
Blanda dem och bryn dem hastigt i smör.
Pressa i vitlöksklyftan och strö över oregano. Krydda med salt.
Skiva och stek blodpuddingen i smör.
Servera blodpuddingen med grönsaksröran och rårörda lingon.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri blodpudding
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4

1 morot
1 palsternacka
1 äpple
1 gul lök
smör till stekning
1 vitlöksklyfta
2 tsk oregano
1/2 tsk salt
2 paket (eller rullar) blodpudding
rårörda lingon till servering

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kryddpåsar

10 % rabatt

Santa Maria 0,5-130 g