version:
Rotmos med svamppytt och fetaost
Svamppytten med lök och purjolök blir ett krispigt tillbehör som passar fint till det klassiskt fluffiga rotmoset. Ihop med salt fetaost och söta ärter blir det en smakrik och mättande vegetarisk rätt!
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2015
Ingredienser
4 portioner
500
g
kålrot
200
g
morot
500
g
potatis
3
msk
smör
250
g
frysta gröna ärtor
150
g
fetaost
salt och svartpeppar
Svamppytt
1
rödlök
1
liten purjolök (à ca 150 g)
500
g
blandad svamp (t ex champinjoner, ostronskivling eller portobello)
4
msk
smör
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett och laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett och byt ut fetaost mot tofu.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 2310 KJ / 552 kCal
Fett 31 g
Salt 3.26 g
Kolhydrater 46 g
Protein 17 g
Kommentarer
Christina
2021-11-07Varför lagade jag detta? Usch å skärp er!
Monica
2017-02-26Så gott !! att till och med "herr´n i huset" var förvånad att han inte behövde kött till rätten.
Rasmus
2015-03-26Gott, nyttigt och enkelt! Allt skalande kan dock tära på tålamodet...