Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Rotfruktsrösti

Den här underbara rotfruktsröstin är fylld av riv från de rika och nyttiga rotfrukterna potatis, palsternacka, rotselleri och gul lök. Kombinationen av de rika smakerna, den knapriga utsidan och den mjuka insidan gör den himmelsk god.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2007
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och riv potatis och rotfrukter grovt. Skala och hacka löken. Blanda allt i en skål och tillsätt salt och peppar.
  2. Hetta upp smör och rapsolja i en stor panna och fördela rivet däri. Stek försiktigt ca 10 minuter på svag värme. Vänd med hjälp av ett lock. Röstin ska vara mjuk inuti och knaprig utanpå. Servera i tårtbitar till Örtstekt karré och Gröna blandade blad med rostade tomater och örter.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: stek i enbart olja, alternativt mjölkfritt margarin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g potatis
  • 200 g palsternacka
  • 200 g rotselleri
  • 1 gul lök
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk nymalen vitpeppar
  • 1 1/2 msk smör och rapsolja till stekning
Lägg till i inköpslistan

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer