Rotfruktsgryta med sidfläsk och krutonger

1
0
Rotfruktsgryta med sidfläsk och krutonger

Lantlig gryta fylld med morötter, palsternacka, rotselleri och vitlök. Toppa rotfruktsgrytan med knaperstekt sidfläsk och krispiga brödkrutonger. Servera med ris eller bröd. En mättande och mustig gryta.

Rotfruktsgryta med sidfläsk och krutonger

Ingredienser

4 portioner
3 morötter
1 palsternacka
1 gul lök
1/2 rotselleri (eller andra valfria rotfrukter)
1 klyfta vitlök
1 msk olja
1/2 dl tomatpuré
1 hönsbuljongtärning
salt och peppar
ca 150 g sidfläsk (eller bacon)
brödkrutonger

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och krutongerna. Rätten är i övrigt laktos-, mjölkprotein- och äggfri.
Gör glutenfri: gör egna krutonger av glutenfritt bröd, servera med glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Kan göras helt vegetarisk om man utesluter sidfläsket och ersätter hönsbuljongtärningen med grönsaksbuljongtärning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer