Rotfruktsgryta med sidfläsk och krutonger
Lantlig gryta fylld med morötter, palsternacka, rotselleri och vitlök. Toppa rotfruktsgrytan med knaperstekt sidfläsk och krispiga brödkrutonger. Servera med ris eller bröd. En mättande och mustig gryta.
Ingredienser
4 portioner
3 morötter
1 palsternacka
1 gul lök
1/2 rotselleri (eller andra valfria rotfrukter)
1 klyfta vitlök
1 msk olja
1/2 dl tomatpuré
1 hönsbuljongtärning
salt och peppar
ca 150 g sidfläsk (eller bacon)
brödkrutonger
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och krutongerna. Rätten är i övrigt laktos-, mjölkprotein- och äggfri.
Gör glutenfri: gör egna krutonger av glutenfritt bröd, servera med glutenfritt bröd.
Gör så här
Tips
Kan göras helt vegetarisk om man utesluter sidfläsket och ersätter hönsbuljongtärningen med grönsaksbuljongtärning.
Har du lagat receptet?
Kommentarer