Gröna blandade blad med rostade tomater och örter

Gröna blandade blad med rostade tomater och örter är effektfullt och angenämt. Du rostar tomathalvor i ugnen och förbereder en mästerlig dressing med smak av vitlök, dijonsenap och citron.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Ingredienser
4 portioner
1 kg mogna tomater
4 vitlöksklyftor
2 msk kallpressad rapsolja
2 krm socker
flingsalt
nymalen svartpeppar
1 l gröna blad t ex rucola huvudsallad, skott och färska örter
50 g hasselnötter eller valnötter
Dressing
1/2 citron
1 vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap med honung
1 dl kallpressad rapsolja
1/2 tsk salt
nymalen svartpeppar
Gör så här
01:00:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer