Rotfruktsrårakor med bacon och lingon

Name: Rotfruktsrårakor med bacon och lingon
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 8 fasta potatisar (8 st motsvarar ca 700 g); 4 morötter; 3 palsternacka; 4 ägg; 5 msk vetemjöl; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 msk smör eller margarin; 2 paket bacon (à 140 g); 2 dl lingonsylt till servering

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Rotfruktsrårakor med bacon och lingon är en rejäl och snabblagad måltid. Baconen blir extra goda knaperstekta och passar fint antingen till rårörda lingon eller lingonsylt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2011

Ingredienser

4 portioner

8 fasta potatisar (8 st motsvarar ca 700 g)

4 morötter

3 palsternacka

4 ägg

5 msk vetemjöl

1 tsk salt

2 krm peppar

3 msk smör eller margarin

2 paket bacon (à 140 g)

2 dl lingonsylt till servering

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.