E-handla
UNDER 45 MIN | Medel

Palsternack- och potatismos med baconfräs

(2)

Överraska familjen med detta goda mos av palsternacka och potatis som omringas av krispigt baconfräs. Moset ger du en extra fin ton med hjälp av persilja före du serverar med baconröran och en knäckesmörgås.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär palsternackorna och potatisarna i små bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten i en kastrull ca 15 min. Låt rinna av.
    Mosa palsternackor och potatis, gärna med elvisp. Tillsätt matfett och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar och rör ner persiljan.
  2. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Strimla bacon. Fräs bacon i sitt eget fett i en stekpanna. Tillsätt purjo och paprika och låt fräsa några min.
  3. Lägg upp palsternacksmoset på ett fat eller direkt på tallrikar. Fördela baconfräset runt om och servera med knäckesmörgås.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 - 4 palsternackor
  • 4 - 5 potatisar
  • 1 msk smör eller margarin
  • ca 2 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 1 purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1 pkt bacon (à 140 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1460 kJ / 350 kCal
Fett: 16 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Lapskojs på nytt sätt
UNDER 45 MIN

Ugnslax med potatismos
UNDER 45 MIN

Kalkongryta med potatismos
UNDER 45 MIN

Rotfruktsrårakor med bacon och lingon
Visa recept med:
Rotfrukter Huvudrätt Persilja Purjolök Grönsaker