Rotfruktspannkakor med bacon

11
9
Rotfruktspannkakor med bacon

Ett härligt recept på annorlunda pannkakor med rotfrukter. Du gör rotfruktspannkakorna av bland annat mjölk, mjöl, ägg, morötter, potatis och palsternackor. Servera de nygräddade pannkakorna med knaperstekt bacon och lingonsylt!

Rotfruktspannkakor med bacon

Ingredienser

4 portioner
5 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
3 ägg
2 morötter
2 medelstora potatisar
2 palsternackor
1 lök
2 paket tärnat bacon (à 140 g)
matfett att steka i

För alla

Rätten innehåller ägg.
Glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri finmix.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller rismjölkersättning, använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Malin

2023-01-18

Jättegoda! Men det är svårt att att hitta rätt temperatur och det behövs rejält med smör att steka i. Gör dem ganska små!

Fredrik

2022-02-01

Låter gött

Matilda

2020-10-16

Smakade bra. Jag orkade dock inte göra pannkakor i panna så jag slängde ner det i en ungsform och in i ugnen. Funkade toppen!