Rotfruktsramen med ägg och sojabönor

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
2
Rotfruktsramen med ägg och sojabönor

En annorlunda variant av ramensoppa med rotsaker istället för nudlar. Med en grönsakssvarv blir den extra tjusig men smaken blir lika suverän med vanliga strimlade rotsaker. Hemligheten är en enastående god buljong med misopasta och ingefärssting som lyfter soppan till en riktig höjdare.

Rotfruktsramen med ägg och sojabönor

Ingredienser

4 portioner
250 g  frysta sojabönor
3 msk  finriven ingefära
2   vitlöksklyftor
14 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 msk  misopasta
1/2 dl  japansk soja
2 msk  sesamolja
2   morötter
2   palsternackor
4   ägg
4   salladslökar
3 msk  sesamfrön
3 krm  chiliflakes
1/2   noriark

Till servering

srirachamajonnäs

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut äggen och välj äggfri majonnäs smaksatt med srirachasås.

Näringsvärdet är beräknat utan majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Tyvärr finns det inte minus-stjärnor!

Torbjörn

2021-03-03

Kanongott, även utan misopasta! För det gick inte att köpa hos min Ica-butik. Nog borde man väl kunna förvänta sig att ingredienserna till ett Ica-recept ska gå att köpa på en välsorterad ICA-butik. Eller vad säger ni, ICA?

Lars

2021-01-01

Hej Lars! Kul att höra att det blev gott även utan misopasta. Självklart ska ingredienserna i våra recept gå att köpa i våra butiker. Prata gärna med personalen på din ICA och be de ta in misopasta så du kan laga rätten även med misopasta! 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-01-13

Näringsvärde per portion

Energi1620 KJ / 388 kCal
Fett20 g
Salt6.6 g
Kolhydrater31 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Misosoppa
Betyg 4.1 av 5.
87 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pistou på persilja och alger
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Auberginespett med rårissallad
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling med shiitake i misobuljong
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampbuljong med dumplings
Betyg 3.9 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Misosoppa med kronärtskocksbotten och rostad vitlök
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga