Rotfruktsramen med ägg och sojabönor

3
2 Klimatsmart
Rotfruktsramen med ägg och sojabönor

En annorlunda variant av ramensoppa med rotsaker istället för nudlar. Med en grönsakssvarv blir den extra tjusig men smaken blir lika suverän med vanliga strimlade rotsaker. Hemligheten är en enastående god buljong med misopasta och ingefärssting som lyfter soppan till en riktig höjdare.

Skriv ut
Rotfruktsramen med ägg och sojabönor

Ingredienser

4 portioner
250 g
frysta sojabönor
3 msk
finriven ingefära
2
vitlöksklyftor
14 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 msk
misopasta
1/2 dl
japansk soja
2 msk
sesamolja
2
morötter
2
palsternackor
4
ägg
4
salladslökar
3 msk
sesamfrön
3 krm
chiliflakes
1/2
noriark

Till servering

srirachamajonnäs

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut äggen och välj äggfri majonnäs smaksatt med srirachasås.

Näringsvärdet är beräknat utan majonnäs.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Torbjörn

2021-03-03

Tyvärr finns det inte minus-stjärnor!

Lars

2021-01-01

Kanongott, även utan misopasta! För det gick inte att köpa hos min Ica-butik. Nog borde man väl kunna förvänta sig att ingredienserna till ett Ica-recept ska gå att köpa på en välsorterad ICA-butik. Eller vad säger ni, ICA?

Redaktionen ICAse

2021-01-13

Hej Lars! Kul att höra att det blev gott även utan misopasta. Självklart ska ingredienserna i våra recept gå att köpa i våra butiker. Prata gärna med personalen på din ICA och be de ta in misopasta så du kan laga rätten även med misopasta! 😊 Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1620 KJ / 388 kCal
Fett 20 g
Salt 6.6 g
Kolhydrater 31 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept