Snabb ramen

Name: Snabb ramen
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 msk majonnäs; 1 ägg; 2 msk kallt vatten; 1/2 msk japansk soja; 1 förp snabbnudlar valfri smak (à 85 g); 1 dl frysta sojabönor; 1 kokt ägg; Tabasco srirachasås; strimlad salladslök; rostad lök; rostade sesamfrön; chiliflakes

5Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Snabb enkel middag eller lunch fixas enkelt med när du gör ramen på snabbnudlar. Lyxa till snabbnudlarna med sojabönor och toppa gärna nudlarna med ägg, srirachasås och salladslök.

Ingredienser

1 portion

1 msk majonnäs

1 ägg

2 msk kallt vatten

1/2 msk japansk soja

1 förp snabbnudlar valfri smak (à 85 g)

1 dl frysta sojabönor

Serveringsförslag

1 kokt ägg

Tabasco srirachasås

strimlad salladslök

rostad lök

rostade sesamfrön

chiliflakes

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Vispa ihop majonnäs, ägg, vatten, soja i en djup tallrik med en gaffel.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med sojabönorna.

Tillsätt 1 dl (för 1 port) av den varma vätskan från nudlarna och vispa ihop med äggblandningen i tallriken. Lägg i sojabönor, nudlar och resterande vätska, rör försiktigt om.

Serveringsförslag: Toppa ramen med valfri/valfria toppings.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur räknar ni ut kalorierna? Bara snabbnudlar är 354kcal per påse och 1 ägg är 75 kcal 🤔

Elin

2024-02-29

Hej Elin! Det var en bra fråga, något måste ha fallit bort ur beräkningen. Nu har vi lagt in en ny. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-02-29

Det funkar bra att byta ut sojabönor mot majs.

Zara

2024-01-29

Enkelt och gott, perfekt när man tex jobbar hemma och vill ha snabbt och varm mat. Kan smaksättas med kryddor efter tycke och smak, kanske mer soja en dag och mer chili en annan. Bra recept att utgå från helt enkelt!

Helen

2024-01-10

Energi2477 KJ / 592 kCal

Fett24 g

Salt3 g

Kolhydrater64 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.