Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad

Betyg 2.8 av 5.
10 personer har röstat
4
Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad

Gör en smakfull rotfruktslasagne med rödkålssallad till middag i helgen. Varva bara dina lasagneplattor med krämig grönsaksröra med härlig, lite het smak i en form och gratinera under ett osttäcke. Supergott tillsammans med knaprig rödkålssallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2011

Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad

Ingredienser

4 portioner
2   vitlöksklyftor
ca 100 g  palsternacka
ca 150 g  rotselleri
1 msk  olivolja
1 msk  tomatpuré
500 g  krossade tomater
1 tsk  kanel
1 tsk  torkad oregano
1 tsk  sambal oelek
1 tsk  honung
1 dl  vatten
2 dl  kvarg (10 %)
200 g  färska lasagneplattor
150 g  riven ost
1 tsk  salt
2 krm  peppar

Rödkålssallad

ca 200 g  rödkål
1   apelsin
50 g  mandelspån
2 msk  olivolja
4/5 msk  vitvinsvinäger
salt och peppar

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri matkvarg.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Det är en hel del att skala och riva så ligg gärna steget före. Både rotfruktsröran och salladen kan förberedas, men tillsätt mandeln strax före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Vill tillägga att den inte är jättebra att frysa in...kanelen tappar i smaken.

Siri

2016-02-09

Jättegott men för lite sås! Minska på kanelen om man inte tycker det är så gott för den är väldigt framträdande.

Siri

2016-01-14

Verkligen god lasagne, perfekt som vegetariskt alternativ alltid. Mandelspånen i salladen gillade vi inte tyvärr!

Krister

2011-12-01

Näringsvärde per portion

Energi2297 KJ / 548 kCal
Fett31.8 g
Kolhydrater37.3 g
Protein25.4 g

Testa liknande recept

Lasagne med kassler och timjan
Betyg 2.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kvargcannelloni
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lasagne al fungi
Betyg 3.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lasagne med kvarg
Betyg 2.9 av 5.
40 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastalåda med bresaola
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga