Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad

Name: Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; ca 100 g palsternacka; ca 150 g rotselleri; 1 msk olivolja; 1 msk tomatpuré; 500 g krossade tomater; 1 tsk kanel; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk honung; 1 dl vatten; 2 dl kvarg (10 %); 200 g färska lasagneplattor; 150 g riven ost; 1 tsk salt; 2 krm peppar; ca 200 g rödkål; 1 apelsin; 50 g mandelspån; 2 msk olivolja; 0.8 msk vitvinsvinäger; salt; peppar

Under 45 min 23 ingredienser Medel

Gör en smakfull rotfruktslasagne med rödkålssallad till middag i helgen. Varva bara dina lasagneplattor med krämig grönsaksröra med härlig, lite het smak i en form och gratinera under ett osttäcke. Supergott tillsammans med knaprig rödkålssallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2011

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

ca 100 g palsternacka

ca 150 g rotselleri

1 msk olivolja

1 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

1 tsk kanel

1 tsk torkad oregano

1 tsk sambal oelek

1 tsk honung

1 dl vatten

2 dl kvarg (10 %)

200 g färska lasagneplattor

150 g riven ost

1 tsk salt

2 krm peppar

Rödkålssallad

ca 200 g rödkål

1 apelsin

50 g mandelspån

2 msk olivolja

4/5 msk vitvinsvinäger

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala och finhacka vitlöken. Skala och grovriv palsternacka och rotselleri.

Fräs vitlök och rotfrukter ca 3 minuter i oljan i en stor stekpanna. Rör ner tomatpurén. Låt fräsa ytterligare någon minut.

00:03:00

Tillsätt krossade tomater, kanel, oregano, sambal oelek, honung och vatten. Koka upp och låt koka ca 2 minuter. Rör ner kvargen. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Varva tunna lager rotfruktsröra med lasagneplattor i en smord, ugnssäker form ca 20 x 30 cm (för 4 port). Börja och avsluta med ett lager röra. Toppa med riven ost. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter. Gör salladen under tiden.

00:20:00

Rödkålssallad: Strimla rödkålen. Skala apelsinen med en kniv och skär i bitar. Blanda rödkål, apelsinbitar och mandelspån i en skål. Häll på olja och vinäger. Blanda runt. Smaka av med salt och peppar.

Servera rotfruktslasagnen med rödkålssalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Siri
9 feb. 2016
Vill tillägga att den inte är jättebra att frysa in...kanelen tappar i smaken.
Siri
14 jan. 2016
Jättegott men för lite sås! Minska på kanelen om man inte tycker det är så gott för den är väldigt framträdande.
Evelin
1 dec. 2011
Jättegod lasagne! Men vi gjorde inte salladen till, för dom hade ingen rödkål på affären :( Vi hade en kålrot också med i lasagnen. Kanelen gav en riktigt god smak. Rekommenderas verkligen :)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2297 KJ / 548 kCal

Fett31.8 g

Kolhydrater37.3 g

Protein25.4 g

Testa liknande recept

Rödkålsfyllda äpplen
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkålsfyllda äpplen

Morfar Eriks rödkålssallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Morfar Eriks rödkålssallad

Chèvregratinerad rödkål & soja bacon
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chèvregratinerad rödkål & soja bacon

Krispig vintersallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig vintersallad

Rödkålscachumber
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkålscachumber

Rödkåls- och sellerisallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödkåls- och sellerisallad

Pastagratäng Rotsellerimos Rödkålsallad Osso buco Persisk mat Inlagd rödkål