Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad

Name: Rotfruktslasagne med knaprig rödkålssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; ca 100 g palsternacka; ca 150 g rotselleri; 1 msk olivolja; 1 msk tomatpuré; 500 g krossade tomater; 1 tsk kanel; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk honung; 1 dl vatten; 2 dl kvarg (10 %); 200 g färska lasagneplattor; 150 g riven ost; 1 tsk salt; 2 krm peppar; ca 200 g rödkål; 1 apelsin; 50 g mandelspån; 2 msk olivolja; 0.8 msk vitvinsvinäger; salt; peppar

Under 45 min 23 ingredienser Medel

Gör en smakfull rotfruktslasagne med rödkålssallad till middag i helgen. Varva bara dina lasagneplattor med krämig grönsaksröra med härlig, lite het smak i en form och gratinera under ett osttäcke. Supergott tillsammans med knaprig rödkålssallad!

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

ca 100 g palsternacka

ca 150 g rotselleri

1 msk olivolja

1 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

1 tsk kanel

1 tsk torkad oregano

1 tsk sambal oelek

1 tsk honung

1 dl vatten

2 dl kvarg (10 %)

200 g färska lasagneplattor

150 g riven ost

1 tsk salt

2 krm peppar

Rödkålssallad

ca 200 g rödkål

1 apelsin

50 g mandelspån

2 msk olivolja

4/5 msk vitvinsvinäger

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala och finhacka vitlöken. Skala och grovriv palsternacka och rotselleri.

Fräs vitlök och rotfrukter ca 3 minuter i oljan i en stor stekpanna. Rör ner tomatpurén. Låt fräsa ytterligare någon minut.

00:03:00

Tillsätt krossade tomater, kanel, oregano, sambal oelek, honung och vatten. Koka upp och låt koka ca 2 minuter. Rör ner kvargen. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Varva tunna lager rotfruktsröra med lasagneplattor i en smord, ugnssäker form ca 20 x 30 cm (för 4 port). Börja och avsluta med ett lager röra. Toppa med riven ost. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter. Gör salladen under tiden.

00:20:00

Rödkålssallad: Strimla rödkålen. Skala apelsinen med en kniv och skär i bitar. Blanda rödkål, apelsinbitar och mandelspån i en skål. Häll på olja och vinäger. Blanda runt. Smaka av med salt och peppar.

Servera rotfruktslasagnen med rödkålssalladen.

Tips

Det är en hel del att skala och riva så ligg gärna steget före. Både rotfruktsröran och salladen kan förberedas, men tillsätt mandeln strax före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Siri
9 feb. 2016
Vill tillägga att den inte är jättebra att frysa in...kanelen tappar i smaken.
0 svar
Siri
14 jan. 2016
Jättegott men för lite sås! Minska på kanelen om man inte tycker det är så gott för den är väldigt framträdande.
0 svar
Evelin
1 dec. 2011
Jättegod lasagne! Men vi gjorde inte salladen till, för dom hade ingen rödkål på affären :( Vi hade en kålrot också med i lasagnen. Kanelen gav en riktigt god smak. Rekommenderas verkligen :)
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2297 KJ / 548 kCal

Fett31.8 g

Kolhydrater37.3 g

Protein25.4 g

Testa liknande recept

Rödkålsfyllda äpplen
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkålsfyllda äpplen

Surkål på rödkål
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Surkål på rödkål

Morfar Eriks rödkålssallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Morfar Eriks rödkålssallad

Chèvregratinerad rödkål & soja bacon
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chèvregratinerad rödkål & soja bacon

Krispig vintersallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig vintersallad

Rödkålsdrink
Betyg 2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödkålsdrink

Pastagratäng Rödkålsallad Osso buco Persisk mat Rotsellerimos recept Inlagd rödkål