Rotfrukter i persiljebuljong med ägg

Betyg 3 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Rotfrukter i persiljebuljong med ägg
Under 30 min11 ingredienser Enkel

Lite trött eller frusen? Testa denna stärkande och ljuvligt goda rotfruktsbuljong! Salladslök, vitlök och persilja bidrar med smak och vitaminer. För att du inte ska lämna bordet hungrig, ha i ett par ägg också.

Rotfrukter i persiljebuljong med ägg

Ingredienser

2 portioner
4 salladslökar
1 vitlöksklyfta
1 kruka persilja
500 g vegetarisk grönhydrat pytt
2 tsk olja
8 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
salt
svartpeppar
2 ägg

Till servering

bröd
finriven parmesan

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1603 KJ / 382 kCal
Fett15 g
Salt56.8 g
Kolhydrater41 g
Protein17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Vego-gulasch med saltgurka och gräddfil
    Betyg 3 av 5.75 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pigg spenatsoppa med ägghalvor
    Betyg 3.3 av 5.54 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enkel tomatsoppa
    Betyg 4.2 av 5.77 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Potatissoppa med palsternacka och färskost
    Betyg 3.4 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Borsjtj
    Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Röd linssoppa och mackor med hummus
    Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BroccolisoppaNyttig middagVardagsmiddagNyttig soppaOstsoppaPanerad spätta