Potatissoppa med palsternacka och färskost

Name: Potatissoppa med palsternacka och färskost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 potatisar (à ca 100 g); 1 - 2 palsternackor (à ca 100 g); 1 purjolök; 10 dl grönsaksbuljong; 1 dl persilja; salt och peppar; 1/2 morot; 4 msk färskost; bröd till servering

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Krämig soppa med palsternacka, potatis och färskost. En smakrik höjdarsoppa som gillas av både stora och små. Du serverar soppan tillsammans med ett gott mjukt bröd, gärna nybakt.

Ingredienser

4 portioner

6 potatisar (à ca 100 g)

1 - 2 palsternackor (à ca 100 g)

1 purjolök

10 dl grönsaksbuljong

1 dl persilja

salt och peppar

1/2 morot

4 msk färskost

bröd till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen för samtliga allergener.
Gör glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche i stället för färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj Sour Supreme (innehåller soja) i stället för färskost.