Rostade rotfrukter med ostwurst

Betyg 3.6 av 5.
103 personer har röstat
8
Rostade rotfrukter med ostwurst

Detta är en allt-i-ugnen-rätt med härliga rotfrukter efter säsong. Morötter och potatis blandas med olja och timjan innan det är dags för ugnen. I 30 minuter ska de ligga och få färg innan paprika och den smakrika korven sällskapar. Till detta finns en smakrik kvargsås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2015

Rostade rotfrukter med ostwurst

Ingredienser

4 portioner
4   morötter
900 g  fast potatis
1/2 tsk  timjan
2 msk  olja
salt och peppar
2   röda paprikor
2   förp ostwurst (à 240 g)
2 dl  kvarg
2 msk  ketchup
1/2   ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri kvarg.

Gör så här

Tips

Byt ut ketchupen mot senap eller riven pepparrot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
103 personer har röstat

Kommentarer

Kan man ta cremefriche istället för kvarg?

Linda

2022-01-04

Barnen älskar den här rätten, men vi brukar variera korvsorten. Blandar också lite créme fraîches med kvargen så blir den inte så sträv.

Maria

2020-01-23

Får det att vattnas i munnen. Men det bästa: snabbt och enkelt om man haft en utedag och inte vill stå vid spisen mer än nödvändigt.

Eva

2017-01-17

Näringsvärde per portion

Energi2648 KJ / 636 kCal
Fett34.9 g
Salt4.46 g
Kolhydrater53.5 g
Protein23.5 g

Testa liknande recept

Pytt på ostwurst med pepparrotskräm
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chorizofylld kycklingfilé med pasta och paprikakvarg
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostwurst med tomat och paprika
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med majs- och potatissallad
Betyg 2.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med korv och paprikapesto
Betyg 3.7 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade rotfrukter med mejram och pepparrotskräm
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga