Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost

Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost
Under 45 min13 ingredienser Medel

En lättlagad middag där blandade rotfrukter, kyckling och oliver rostas tillsammans i ugnen och serveras med smulad fetaost och matyoghurt. God, snabb och enkel rätt som går att variera beroende på vad du har i kylskåpet.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost

Ingredienser

4 portioner
800 g blandade rotfrukter t ex potatis, morötter och palsternacka (eller se tips)
5 vitlöksklyftor
1 citron
3 msk hackad färsk rosmarin (eller se tips)
2 dl urkärnade svarta oliver
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
150 g fetaost eller salladsost

Till servering

matyoghurt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • L

    Leon

    Följe receptet, blev en bra måltid. Dock när jag gör om denna kommer jag använda en halv citron istället för en hel då den smakade väldigt mycket citron.

  • M

    Marsha

    Hade sötpotatis & gula betor hemma och det med vanligt potatis blev jätte gott.

  • M

    Moa

    Väldigt gott recept! Kommer absolut att göra detta fler gånger.

  • C

    Carola

    Smakar bara citron.

  • L

    Lena

    Lena Utöver kycklingen så lägger jag till chorizo vilket bidrar till en mer kryddig rätt.

  • C

    Clara

    Gott men inte så mycket smak son förväntat. Vi åt med fetaostkräm istället för bara yoghurt, det var bra 👍

Näringsvärde per portion

Energi2231 KJ / 533 kCal
Fett30 g
Salt3.6 g
Kolhydrater29 g
Protein34 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra
    Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rotfruktsrakor med bacon och lingon
    Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling med rotfrukter och ramslöksyoghurt
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med rivna rotfrukter
    Betyg 3.6 av 5.80 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad rotfruktssoppa
    Betyg 4.1 av 5.61 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsstekta grönsaker på grekiska
    Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaPalsternackaSoppa med rotfrukterRotfruktsgratängPalsternackspuréMat & bak i långpanna