Ugnsstekta grönsaker på grekiska

9
3
Ugnsstekta grönsaker på grekiska

Ett enkelt recept på härliga ugnsstekta grönsaker med inspiration från det grekiska köket. Rätten är vegetarisk och du gör den av bland annat ris, paprika, morötter, palsternacka, rödlök, oliver, fetaost och fräsch basilika!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Ugnsstekta grönsaker på grekiska

Ingredienser

4 portioner
3 dl ris
3 paprikor
500 g morötter
1 stor palsternacka
2 rödlökar
1 dl oliver
200 g fetaost
1/2 kruka basilika

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: ersätt fetaost med tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Lena

2009-10-22

Kanongod och snabb att tillaga. Råkade ta fel på palsternacka och rotselleri, men det gjorde nog inget. Kan bli en ny favorit!

Elisabet

2009-10-21

Superenkel oh jättgod vardagsrätt. Fetaosten är pricken över i!

Elisabet

2009-10-21

Superenkel oh jättgod vardagsrätt. Fetaosten är pricken över i!