Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost

Betyg 4.4 av 5.
27 personer har röstat
6
Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost

En lättlagad middag där blandade rotfrukter, kyckling och oliver rostas tillsammans i ugnen och serveras med smulad fetaost och matyoghurt. God, snabb och enkel rätt som går att variera beroende på vad du har i kylskåpet.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Rostade rotfrukter med kyckling och fetaost

Ingredienser

4 portioner
800 g blandade rotfrukter t ex potatis, morötter och palsternacka (eller se tips)
5 vitlöksklyftor
1 citron
3 msk hackad färsk rosmarin (eller se tips)
2 dl urkärnade svarta oliver
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
150 g fetaost eller salladsost

Till servering

matyoghurt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Följe receptet, blev en bra måltid. Dock när jag gör om denna kommer jag använda en halv citron istället för en hel då den smakade väldigt mycket citron.

Leon

2024-09-17

Hade sötpotatis & gula betor hemma och det med vanligt potatis blev jätte gott.

Marsha

2023-10-31

Väldigt gott recept! Kommer absolut att göra detta fler gånger.

Moa

2023-07-31

Näringsvärde per portion

Energi2231 KJ / 533 kCal
Fett30 g
Salt3.6 g
Kolhydrater29 g
Protein34 g

Testa liknande recept

Rostade rotisar med pinje
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Färggranna chips
Betyg 2.8 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Linssallad med fetaost och rotfrukter
Betyg 4.7 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med rotfrukter och ramslöksyoghurt
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rotfruktsrakor med bacon och lingon
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga