Grillad romansallad med nektarin och vannameiräkor | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Grillad romansallad med nektarin och vannameiräkor

Chilimarinerade nektariner, grillad sallad och dragondoftande räkor är ingredienserna i den här suveräna salladen. Den vackert grönrosa salladen är en upplevese för både gom och öga. Serveras ljummen som förrätt eller som lättare huvudrätt.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina räkorna.
  2. Nektarinsallad: Kärna ur och skär nektarinerna i centimeterstora tärningar. Kärna ur och hacka chilin fint. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt.
  3. Räkor: Hacka dragonen fint. Smält smöret i en kastrull på låg värme och lägg i räkorna. Låt de bli ljumna och smaka av med salt och peppar. Tillsätt dragonen precis innan servering.
  4. Grillad sallad: Ansa och dela salladen på längden genom roten. Pensla med olivoljan och krydda med salt. Grilla (eller stek) salladen hastigt på hög temperatur. Krydda med peppar.
  5. Till servering: Servera den grillade salladen med nektarinsallad och räkor. Doppa brödet i smöret från räkorna.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
Nektarinsallad
  • 2 nektariner
  • 1/2 röd peppar
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • salt
Räkor
  • 1 kruka dragon
  • 50 g smör
  • 400 g frysta vannameiräkor
  • svartpeppar
Grillad sallad
  • 2 romansallad
  • 1 msk olivolja
Till servering
  • bröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1551 kJ / 371 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept