Rostade morötter med garam masala, fetaost och dillyoghurt

Name: Rostade morötter med garam masala, fetaost och dillyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port matvete eller annat gryn; 500 g små morötter; 1 msk olja; 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 1 msk garam masala; 1 msk smör; 150 g fetaost; 1/2 dl pumpakärnor; 1/2 förp romanticatomater (à 300 g); 65 g babyspenat; 1/2 kruka dill; 2 dl matyoghurt (gärna turkisk, 10%); salt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Det här kommer bli en favorit där hemma i stugorna, det kan vi lova! Garam masalakryddade morötter som gräddas i ugnen med fetaost, smör och pumpakärnor - kan det bli smarrigare? Ät tillsammans med sallad, matvete och dillyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2025

Ingredienser

4 portioner

4 port matvete eller annat gryn

500 g små morötter

1 msk olja

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

1 msk garam masala

1 msk smör

150 g fetaost

1/2 dl pumpakärnor

1/2 förp romanticatomater (à 300 g)

65 g babyspenat

1/2 kruka dill

2 dl matyoghurt (gärna turkisk, 10%)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda morötterna (dela de som är stora) med oljan och lägg i en ugnsform. Sätt in mitt i ugnen först ca 10 minuter.

00:10:00

Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Ta ut formen och vänd runt morötterna med garam masala. Lägg på smör, smulad fetaost, bönorna och pumpakärnor och sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills osten och fröna börjar få lite färg.

00:10:00

Dela tomaterna och blanda med spenaten.

Hacka dillen och blanda med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Servera morötterna med grynen, tomater och dillyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Smakar bra men lite för lite protein ...
Karin
2025-10-02
En riktig favorit! Brukar använda cannellinibönor istället, och ha lite citron och vitlök i yoghurten. Funkar utmärkt att äta i wraps också!
Jenny
2025-08-13
Nej gick tyvärr inte hem hos oss. Alldeles för simpla smaker.
Karin
2023-11-15

Energi2378 KJ / 576 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater53 g

Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Indiska chilinötter
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddrostad skördepytt
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i yoghurtmarinad
Betyg 3.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Matvetesallad med fetaost
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddstekt hällefilé med aubergine och tzatsiki
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronstekt kalkon med rostad fetaost och tomat
Betyg 4.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostas i ugn Morot sallad Laktosfri fetaost Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk ost (lakto-ovo)Rödkål i ugn