Rostade fyllda paprikor med arrabbiata och kalkon
Fyllningen som består av kalkonfärs, arrabbiata, oliver och persilja passar utmärkt ihop med paprikan. Servera de med fluffigt ris, mild yoghurt och en krispig sallad på gröna salladsblad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2025
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
Fyllda paprikor
ca 500 g kalkonfärs
1 förp pesto arrabbiata (à 130 g)
1/2 tsk salt
1 förp urkärnade oliver (à 70 g)
1 förp persilja (à 20 g)
4 röda paprikor
1 dl riven ost
Sallad
1 rödlök
1/2 msk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger
1 förp krispsallad eller romansallad
2 dl matyoghurt (10%)
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2545 KJ / 607 kCal
Fett22 g
Salt2.29 g
Kolhydrater59 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
11 stGabriella
Gott och smidigt, men rekommenderar att hacka oliverna så att det blir mer utspritt.
Anna
Stek pakrikan på undersidan innan ugn så att man får en lite sotad yta! Annars blir den inte rostad som receptet heter
Caroline
Gott, fräscht och enkelt
Agneta
Förmodligen en dum fråga, men ska man inte steka färsen först?
ICA-köket
Hej Agneta! Finns inga dumma frågor! Färsen ska inte stekas innan utan paprikorna fylls med den råa färsen innan de bakas av. Hälsningar Niclas
Eleanore
Jättegod maträtt som passade för alla åldrar. Enkel att laga också , kommer absolut göras fler gången!
Frida
Detta var så himla gott! Vi blandade i riset i den färdiga färsblandningen så allt var i ett. Detta kommer vi laga igen.
Maria
Mycket gott!!
Anna
Wow! God, enkel och mättande. Vi skippade riset och la till enbart sallad. Mums!
Ulrica
Väldigt smakrikt i all sin enkelhet. Hoppade över oliverna. Det här kommer vi att göra igen!
Elisabeth
Jättegott och lättlagat.