Rostad rotselleri med tomat och fläskfilé

Rostad rotselleri med tomat och fläskfilé är en lyxig rätt med många spännande intryck av smaker. Rotsellerin rostas härligt gyllenbrun i ugnen och får där sällskap av pressad vitlök och tomathalvor. Servera sedan med saftig fläskfilé och toppa med krutonger och ost.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225˚C.
Skala och skär rotsellerin i bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Blanda sellerin med hälften av olivoljan, pressad vitlök, salt och peppar.
Dela tomaterna i halvor och lägg dem i formen. Krydda tomaterna med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter.
Blanda salladen med dressingen från påsen.
Skär filén i skivor och stek dem i resten av olivoljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Servera sallad, selleri och tomater till fläskfilén och toppa med krutonger och ost från caesarmixen.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 2

ca 500 g rotselleri
3 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
3 tomater
1 påse caesarsallad (à 225 g)
300 g fläskfilé

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1890 kJ / 452 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion